说到无锡，人们都会想起无锡的特*美食，有玉兰饼，有油面筋，有三鲜馄饨……其中，我最喜欢的就数小笼包了。

　　关于小笼包还有一段历史典故呢!清代乾隆皇帝，曾游遍名山大川，尤其酷爱江南的佳山秀水、古园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线，乾隆皇帝第一次南巡，于1751年旧历2月19日到无锡，宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。她在训前就决定到无锡(寄畅园)。二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包，之后小笼包名气很旺一直流传至今。

　　小笼包外形十分惹人喜爱。他们一个个小巧玲珑，圆嘟嘟的身子，薄薄的白外套，薄如蝉翼，光滑而细腻，像婴儿的皮肤，吹*可破。一头匀称的小花顶在头上，底面呈椭圆形，可爱极了。在阳光的照耀下，透明的外皮里隐隐约约可见褐*的汤汁在晃动，那肉馅又大又圆，真令人垂涎欲滴。

　　小笼包的制作方法很复杂。首先要精选优质的面粉，用约八十摄氏度的热水和成雪花面，再将撕破的肖总和食用碱水倒入揉和至光滑软韧为的紧酵面。接着，把面团揉成长条，撕成大小差不多的小团，再用擀面小团压成边薄中厚的面皮儿，把面皮儿捏成十五至二十隔着间的馒头生胚。接下来就是包肉馅了，将搅拌好的肉馅放在面皮当中，小心翼翼的将面皮裹上去，裹好后，把多余的面皮一卷这，样就能放进蒸笼里蒸了。刚出笼的小笼包晶莹剔透，美的就像是无暇的玉雕琢成的工艺品。

　　吃小笼包也是很有讲究的。你要轻轻夹起它，是它不粘在蒸笼上，将它放进小碟子里，沾上一点点醋，轻轻的咬上一口，如果很烫的话，可以往口子里吹吹气。一缕甜丝丝的香味涌了出来，再将它放进嘴边，缓缓地，细细地吮吸着，包里的汤汁瞬间溢满嘴巴，一股诱人的香气撞击着口腔的每个角落。随即再把它们一口吞下肚，那缕缕幽香顺着食道滑入胃中，几秒之后，仍然是回味无穷。

　　有一次，妈妈和我去“王兴记”品味香甜可口的小笼包。俗话说得好“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”但是我管不了那么多，望着那美味的小笼包，我早就垂涎三尺了。不管三七二十一，我直接夹起一个小笼包就往嘴里塞，顽固的他用滚烫的汤汁刺激我的舌头，“啊!好烫!”我一张嘴，调皮的汤汁又从我的嘴巴里跳了出来，我的脸上挂彩了，衣服也沾上了很多汤汁。结果被妈妈批评了一顿。

上海水磨工作室 　　听了我的介绍，你是不是也在流口水了呀?如果想吃就来品尝一下吧!

　　【作者:邵嘉妮】

第2篇：无锡小笼包

提起我的家乡无锡，这里不仅景*优美，而且各种小吃天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。无锡小笼包就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧!

要想吃，必须制作，我来教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔软，然后把面弄成一个个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张圆形的薄皮，擀完后像一个圆月亮。接着该做馅了，做馅就要去超市或菜场挑一些上好的猪肉，用*剁碎，用调料腌制一下，然后放入擀好的面皮中。最后把皮捏成一座宝塔一样的形状，在口子上捏个*下，不要让馅挤出来，然后把包好的小笼包全放入蒸笼里，接着是等待。

我们盼望已久的小笼包就要出笼了，心情也激动的像热水一样沸腾开了，不一会儿小笼包熟了，像一座座宝塔一样整整齐齐的排列在蒸笼里。记住，千万不要蒸的太熟了!可以从蒸笼里拿出来了，那一个个肥嘟嘟，晶莹剔透的小笼包，谁都忍不住想去吃一口。俗话说：“心急吃不了热豆腐。”你吃的时候千万不要急，如果着急吃就会被里面的汁烫的龇牙咧嘴。吃小笼包要先上面咬一个小洞，把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小笼包不仅皮薄肉嫩，而且汁多味美，这味道里还鲜中带甜，吃了让你赞不绝口。

你来我的家乡无锡，我请你吃这里的风味小吃——小笼包，保你大饱口福，快来吧。

第3篇：无锡小笼包作文

篇一:无锡小笼包

我的家乡无锡最着名的小吃非无锡小笼包莫属了。每当品味一下这江南第一美食时我就心旷神怡。

上海水磨工作室吃小笼包要有耐心，你如果心急，想一口吃一个，小笼包里的汤汁非把你烫得满嘴是泡。吃小笼包很有讲究，你既可以把皮和馅分开来吃，可以扎破了皮再吃，喜欢吃醋的也可以沾着醋吃。

上海水磨工作室星期六的一天，爸爸特意带我去超王记品尝小笼包。开始吃小笼包了，只见这小笼*薄肉多，*泽诱人，个个长得鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时，我挑了一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气，就会袅袅地钻到我的鼻孔中，让我忍不住口水直流。一股酱*的汁水紧随其后，从破了口的皮的裂缝中争先恐后地冒出来。这时，我马上用筷子夹住小笼包，嘴凑到裂缝处，吸上一口汁水，嘴里顿时觉得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滚，甜滋滋的，让我都不忍心咽下肚，直想让那美味在口中细细回味。然后，我再咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团酱红*的肉馅从小笼*中顽皮地跑了出来，它似乎调皮地看着我。这时我再也抵挡不住肉馅的诱惑，迫不及待地大咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生一口气我连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。爸爸见我这么好吃，说我真像一只小馋猫。哎，谁让小笼包这么美味!我宁愿做小馋猫，也要品味这人间美食。回到家小笼包的香气还溢满在口中。

上海水磨工作室怎么样，听了我的介绍大家一定早就垂涎三尺了吧!大家快来品尝那令人回味无穷的美味——小笼包吧。

篇二：无锡小笼包

上海水磨工作室我的家乡是鱼米之乡——无锡，这里不仅有美丽的山水，还有许许多多的风味小吃：香喷喷的桂花糕，让人回味无穷的酱排骨，见了就馋涎欲滴的小笼包子和开阳馄饨……其中，我对家乡的小笼包子情有独钟。

在无锡，有许许多多的饮食店卖小笼包子但我觉得王兴记的小笼包子最地道。人们都爱去那里品尝。家乡的小笼包子是久负盛名的中华名小吃之一。你瞧，它们一个个小巧玲珑，*白有光泽，像一个个花骨朵，十分惹人怜爱。那薄如纸的外皮，隐约可以看见里面淌着汁水的馅。小笼包子看着美，那滋味儿更美了。小笼包子具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特*。秋冬时，馅心中加入熟熟的蟹黄油，即为着名的蟹粉小笼食时鲜美可口。

上海水磨工作室小笼包子有着特殊的制作方法：首先要精选优质的面粉，用约80摄氏度的热水（夏季用温水）和成雪花面，再将撕破的酵种和食碱水倒入揉和至光滑软韧为紧酵面。接着把面团揉成长条，撕成大小相等的一小团，一小团。再用擀面杖把那一小团压成边薄中厚的面皮，把面皮捏成有15至20隔着问的馒头生胚。再下来就是包肉馅了。说起这肉馅，他是把猪腿肉绞碎。加入调料，皮冻绞下来渗入肉中。然后加入糖、葱、姜末拌合成馅。你瞧，那红扑扑的肉，绿油油的葱，金灿灿的姜末拌合在一起，是多么的自然*。最后就是把它们放入小蒸笼里蒸了。刚出笼的小笼包子晶莹剔透，美得就像是无暇的玉雕琢成的工艺品。

上海水磨工作室吃小笼包子也挺有讲究的。吃小笼包子的时候先要轻轻咬一小口，吮吸鲜嫩肥油的汁水，这时香喷喷、甜滋滋的汁水溢满口中，沁人心脾。当吸完这些精华后就要大口大口地吃了，不然汤汁会喷得你满脸乐开花。吃的时候可别忘了配上醋。这样不仅可去油，而且蘸了醋后味道会更香浓、独特。当然，再来一碗馄饨的话，一定会更加美味的哦!

上海水磨工作室记得有一天，我和妈妈去吃小笼包子。当一笼香气扑鼻，皮薄馅大的包子端上桌子，那香喷喷的味道，我真是口水直流三千尺。于是我迫不及待地夹起了一个包子。狼吞虎咽地咬了起来。可却忘了包子里的汤汁是烫的。只听：哇的一声。我把它吐里出来，因为我的舌头都被烫麻了。妈妈看着我的狼狈相，笑着说：心急吃不了热包子。瞧你这猴急样，像是八辈子没吃过似的。我被羞得脸都红了。（也许是被烫的原因）后来，我就小心翼翼的细嚼慢咽了。哈哈，那天我还是吃了个肚饱肠肥。

上海水磨工作室美味的小笼包子，让我垂涎欲滴，使我回味无穷。讷讷，真香~~

篇三:无锡小笼包

上海水磨工作室说起小笼包，不管是常州的鲜香小笼包，还是上海的南翔小笼包，又或者是杭州的小笼包，南京的灌汤小笼包，沿着将这一路吃过来，最喜欢的还是无锡的小笼包。而作为土生土长的无锡人，对小笼包的喜爱，简直就是根深蒂固到骨头里面了。

上海水磨工作室小笼包是无锡最着名的风味小吃。

小笼包不仅味道鲜美，看相也不错哦!他有２０条线，像一个荷花苞，非常的漂亮。

记得有一次，妈妈带我去无锡玩，玩累了妈妈问我吃大娘水饺还是肯德基，我马上说道：我要吃小笼包。所以我喜欢吃小笼包。

无锡的小笼包是最正宗的。

篇四:无锡小笼包

相信许多同学都尝过小笼包，但要说最正宗的，还是无锡的小笼包。

小笼包味好，长相也不错。虽说外形跟包子差不多，但是无锡小笼*很薄，是半透明的，从外面可以看见小笼包内部的样子。汤在包内流动，中间是一块诱人的馅，让人看了就想吃。

小笼包的做法和普通包子的做法是一样的，皮薄一点，还有独特的馅，想知道小笼包里为什么会有鲜美的汤吗？别着急，慢慢看。妈妈在星期六都会带我去吃小笼包，我很好奇小笼包是怎么做的，就偷偷跑到厨房门口，悄悄地观察起来。只见师傅熟练地拎起一块发酵好的面团，把白面团分成均匀的小份，然后师傅从*箱里拿出特制的馅儿，用一根小竹板把馅儿送进面皮儿里，开始捏褶，这招跟做包子一样，就不多说了，做好后就可以上笼了。

等待的时间永远很漫长。节假日大家都休息，没人愿意烧早饭，小笼包就成了大家的首选。终于轮到我们了，刚出笼的小笼包是那么的晶莹剔透。吃的时候，也有许多讲究。第一步开天窗。在小笼包上，轻轻揭开一个小口，一阵阵香气扑鼻而来，让你垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，不过，千万别。其一，太烫了；其二，好东西是要慢慢品的；千万别学猪八戒吃仙桃，三个下去不知啥味儿。所以，第二步，就是抽汁了。把小笼包送到嘴边，缓缓地把汤吸出来，细细品尝。还记得刚才那个问题吗？其实在做小笼包的前一天就要把特制的汤料倒进肉馅里，然后放进*箱冷冻，把汤冻成固体。蒸的时候，固体汤料一受热，就化成了汤，才有了小笼包。品完了汤，就请你像吃包子那样干掉它，这时候，你完全可以大快朵颐了。记住，一定要把皮吃下去，因为皮可是浸透了汤和馅的双重美味，一定要吃哦!

上海水磨工作室听了我的介绍，相信你已经口水成河了吧，快来无锡品尝美味小笼包吧。

篇五:无锡小笼包

小笼包是无锡最着名的风味小吃。

小笼包的味非常好，看相也很好。小笼包顶端大约有20条折纹，看上去就像一朵花苞。它的皮很薄，再经过一蒸，看上去就是半透明的了，咱家上它的香味，可以说，这就是人间美味了，客人看了都是‘口水直流三千尺’。

小笼包的做法也简单：如果有客人来了，就把已经搅拌好的肉陷放在用擀面杖擀好的皮上，然后轻轻的扒皮合起来，做成馒头状，再放在蒸笼里蒸15分钟，一笼人间美味的小笼包就做成了。

上海水磨工作室吃小龙包很讲究：不能心急，要不然就会烫着，要用筷子轻轻的挟住小笼包的最上面的一个顶点，然后把它慢慢的提上来，再咬一个小口子，把里面的汁都吸了，再慢慢的平常整个包子。

上海水磨工作室有一次我吃小笼包的时候，因为太心急了，汁都溅到了我的脸上了，烫得我哇哇大叫，从此我再也不敢心急的去吃小笼包了。

上海水磨工作室如果你们也想来吃小笼包，无锡都欢迎你们。

篇六:无锡小笼包

大家喜欢吃小笼包吗？经过我的介绍你们一定会爱上小笼包的。

上海水磨工作室无锡小笼包,是我儿时至今最爱的小吃之一.小笼馒头，是无锡小吃的传统名点，已有百年历史。具有游龙美称的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，乾隆皇帝第一次南巡，他到了无锡，便品尝了当地的小笼包，之后小笼包名气很旺，一直留传至今。品尝乾隆所称颂的美味佳肴无锡小笼包。真是极大的享受啊!

上海水磨工作室你们知道小笼包是怎么做的吗？先用面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。具有夹起不破皮,翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特*。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美。小笼包就像一个迷你金字塔，上尖下宽，顶上好似一个龙卷山，真是特别。

无锡小笼包最好趁热吃,吃的时候,先要在底部边缘轻轻咬上一小口,然后往小口里吹几口冷气,让里面的汤汁稍凉一下,接下来便可将小笼包咬出小口的部位浅浅放入嘴里,轻轻吸上一口,顿时,香香的,鲜甜的汤汁溢满你嘴巴,啊，仿佛来到了美味的世界，味道实在是绝无仅有啊。