上海水磨工作室我们家乡流传着这样的一句话：“赤蕨，赤蕨，懒汉菜，不用施肥有菜吃。”意思是说赤蕨是一种土生土长的野菜，既不用人工种植又好吃!因为赤蕨有粘液，故又称“山蟮”。
在清明节前后，漫山遍野的赤蕨在温和的春风的吹拂下，在绵绵的细雨滋润下，在隆隆的春雷的呼唤下，探出了一个个酷似？的红*的身子。此时，忙完农活的村民们就三五成群地爬上山头采赤蕨了。他们把采回的赤蕨放在锅里用水煮沸，再捞起来把每条赤蕨撕开两半，然后用清水浸泡一两天，其间换两三次水，把红*的赤蕨浸泡成土黄*，让赤蕨的*味去掉，就可以用来做菜了。
赤蕨菜的做法也很简单：把已浸掉*味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁适量的豆豉、蒜蓉，放上适量的油、盐、陈皮等佐料与赤蕨拌匀，并加上一些肉丝；喜欢吃辣的，还可以放上一些辣椒丝，用瓦碟盛着放进锅里蒸十五到二十分钟就行了，口感爽滑、味道清香。如果没有肉，人们就摘一些薄荷、鱼香、紫苏等香料，再切上一些葱丝和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是异常清香的。
上海水磨工作室吃的时候，把赤蕨干拿出来浸泡半天左右，煮法与新鲜的差不多。赤蕨干除了可以用来做菜吃之外，还可以用来煲汤。赤蕨干与赤小豆再加上猪骨煲出的汤还有祛湿、利尿、去暴热的功效呢!
上海水磨工作室如今，家乡的大小饭店都已经把赤蕨列为本地的特*菜之一。作为“广宁八宝”之一的赤蕨干也颇受外地游客的认同和喜受。
第2篇：家乡特*食品作文
上海水磨工作室我的家乡在哈尔滨，这里盛产红肠，有名的有里道斯红肠、肉联红肠。
提起红肠，不但哈尔滨人喜欢，就连外地的客人也要带一些回家送给亲朋好友品尝。红肠特别好吃，你若不信，可以亲自来哈尔滨尝一尝。它不仅外皮颜*鲜艳，而且里面的肉闻上去就已经很香了，如果吃的话，那味道别提有多香了。再加上物美价廉、到处都有卖的，所以深受大家喜欢。怎么样，饿不饿？如果饿了，就去吃红肠吧。
有一次，妈妈买了一大堆红肠。因为我那次是第一次吃红肠，所以我还不知道好不好吃。我趁着妈妈做饭，尝了一下。我觉得很好吃，于是便叫来爸爸上海水磨工作室一起吃。等妈妈做完了其它饭菜，我和爸爸都快要把红肠吃没了。妈妈发现大事不好，就赶紧把剩下的红肠都放到了自己碗里。爸爸假装要拿鸡翅和妈妈换红肠，妈妈说什么也不肯，还把碗捂了起来。红肠就是这样得到我们全家人的喜爱。
上海水磨工作室红肠不但是一种好吃的食品，更是哈尔滨独特饮食文化的一个象征。它已经成为了哈尔滨人生活中不可缺少的一部分。我们小朋友能吃到这么好吃的红肠真是幸福得不得了。
第3篇：家乡特*美食作文200字
我的家乡有很多好吃的美食，不过我印象最深刻的是吃正宗的沙县小吃。下面由小编为您整理出的家乡特*美食作文上海水磨工作室200字，一起来看看吧。
昨天跟寝室的同学在那讨论吃的东西。在床上，睡觉前，本来那会儿就有点饿，越说越饿，结果我几乎是肚子咕咕叫着睡着的。痛苦死我了。
上海水磨工作室说到家乡的美食，当然不会只有火锅了。想到解放碑的好吃街，那个*辣粉，啊，太好吃了，还有那个地下的那个小吃城，太想去了，还有外面的羊肉串和油炸的鱿鱼!太想吃了——不行了，快死了，什么时候才能再吃到啊——我也同样怀念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，宁波的菜快让我绝望了，该甜的时候是咸的，像南瓜饼，居然是咸的，该咸的时候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。这里大多数菜都是甜的。可是他们本地的同学居然说每个菜都是辣的，天呀，我觉得每个菜都是甜的。痛苦啊，食堂的质量真的每去一次差一次，不知道为什么。哦，我再次仰天长啸，我想回去呀——神呀，救救我吧!
我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。
上海水磨工作室你尝过一种黑*的饭吗？在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑*的吗？其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿*的，但它的汁却是黑*的!把糯米放到黑*的汁里，几小时后，糯米也变成黑*的了，放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!
我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景，更爱家乡的美食!
上海水磨工作室我的家乡——濮阳就在黄河之滨，这里曾经出过许多有名的人，比如说造字的仓颉，古代*事家吴起。我的家乡还有很多美食，范县大包子、黄河糟鱼、壮馍、牛肉耗辣椒、子岸烧鸡……
上海水磨工作室我最喜欢吃的是范县大包子，据说早在北宋时期，梁山好汉孙二娘在范县以开小店为生，熬稀饭、做包子，迎接来往的英雄。因为她深受当地百姓爱戴，所以她做的包子也随着她名气传播开来。这种包子皮薄、馅香、味美，刚出笼的包子在100米开外就能闻到香味。
上海水磨工作室虽然我不喜欢吃鱼，但我还是要向你们介绍糟鱼，它以黄河大鲤鱼为原料，用小火慢慢的炖，鱼肉鲜嫩，而且你们吃的时候根本不用担心有鱼刺，因为它已经特别酥烂，一咬就碎。
上海水磨工作室还有很多很多，我就不再细说了。欢迎你们来我的家乡做客，我会带领你们一一品尝。
今天外公从老家给我带了好多好多莲蓬回来，莲蓬是我和妈妈夏天最喜欢的美食了，为什么我的家乡会有这么多莲蓬呢？因为我的家乡在美丽的洞庭湖畔，那里是“鱼米之乡”，每年的夏天，你不仅可以欣赏到美丽的洞庭湖风光和亭亭玉立的荷花仙子，更能品尝到美味的莲蓬和莲藕，当然还有鲜美无比的鱼虾蟹。
怎么样？是不是很想去我的家乡走一走呢!我可以为你当向导，带你登上岳阳楼，与你一同欣赏那美丽的洞庭风光!
上海水磨工作室说起家乡的美食，那可太多了：什么烤肠、烤肉，什么状馍、烧饼，不过最好吃的莫过于呱嗒。
上海水磨工作室说起我和呱嗒，那可是缘分呢。有一次，我去奶奶家，正遇上奶奶做好饭。她指着一盘黑乎乎的东西说：“小威，快点尝尝。”“这是什么？”“呱嗒”奶奶答道。我皱着眉头拿起一块尝了尝，味道还真不错。我问奶奶怎么做的，还缠着奶奶教我做。奶奶没办法，把我领进了厨房。
下面我就学做呱嗒了。首先舀一瓢面倒入盆里，再把菜切成丝，然后把菜丝和一个鸡蛋一起打入面中，再把它们搅成糊状。下面就可以亮锅了。把油倒入锅内，用勺把油均匀涂在锅面上，把搅好的菜糊舀一勺放入锅内，摊成饼状，把两面都煎黄就可以出锅了。
上海水磨工作室呱嗒做完了，下面干什么，废话，吃呀。我和哥哥吃的是满嘴流油，天昏地暗。怎么样，你也来点尝尝吧。
我的家乡有很多好吃的美食，不过我印象最深刻的是吃正宗的沙县小吃。
我最喜欢吃沙县小吃中的小笼包，刚出炉的小笼包热腾腾的，要出炉了的时候都已经非常香了，更何况吃的时候。小笼包的香味吸引了四面八方的过路人，有些已经在家吃饱的人，都还想吃。小笼包要趁热吃才好吃，先把锅盖开开，根据个人口味放些酱，可以放：花生酱、辣椒酱、甜面酱……我喜欢吃花生酱，我用小碟子，挖一小勺子花生酱，再用筷子夹小笼包放在小碟子里蘸一点花生酱，吃起来可美味了，保准你吃了还想吃。而且小笼包也不贵，只要3元钱就有很多，这真是物美价廉。
上海水磨工作室我除了喜欢吃小笼包，也喜欢吃混沌，混沌在我们那边叫扁食，不说我了，有很多人都喜欢吃我们老家的扁食，有一次我叔叔带一个朋友到我们那里旅游，他不知道是饿坏了还怎么了，一连吃了8笼小笼包和5碗混沌。那个老板娘都吓了一大跳!
家乡的美食让我流连忘返，我时时刻刻都想吃。
在我的家乡河南，美食可多了，有烩面、糊辣汤等，我最喜欢的就是卤面，大家一定都吃过，也都很爱吃吧。
上海水磨工作室卤面的主要材料是面条、肉、圆白菜、豆芽、豆角等，做法很简单：第一步，把细面条拌上油在蒸锅里蒸10分钟。在蒸面的同时可以把菜洗干净，圆白菜切丝、豆角切段，把肉片炒熟备用。第二步，炒锅里倒入油，先下入豆角和圆白菜煸炒后倒入炒好的肉，再倒入圆白菜丝，炒匀后加入开水，在表面铺上蒸好的细面条，盖上锅盖焖上15分钟。第三步，把面和菜拌匀，香喷喷的卤面就做好了。面条吸收了菜的汤汁，金灿灿的，还有翠绿的豆角，黄*的豆芽，白*的包菜……*香味聚全，又营养又好吃，谁看了不想尝一尝？
我喜欢河南的美食!