相信大家都吃过你黑木耳，我们一般经常用黑木耳做配菜，和其他的食物一起搭配，黑木耳里面含有丰富的碳水化合物，还有蛋白质等微量元素，那怎样才能挑选到质量好的黑木耳呢?下面，小编给大家具体介绍一下挑选黑木耳的方法。
1、黑木耳的选购方法
看外形。优质的黑木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓;掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚，少卷曲且边缘较为完整。
看质地。好的黑木耳坚挺、有韧劲，不易被捏碎;掺假的黑木耳脆而易碎，用手轻轻掰就碎断脱落。
上海水磨工作室看颜*。好的黑木耳呈乌黑*，*泽均匀;掺假的黑木耳则为黑灰*并伴有白*的附着物。
上海水磨工作室尝味道。优质的黑木耳放入口中嚼时有浑厚鲜味感;有咸味、甜味和*味都是次品，有些甚至是添加了对人体有害的物质。
上海水磨工作室用手摸。好的黑木耳干燥、分量轻;掺假的黑木耳潮湿、分量重。
上海水磨工作室水浸泡。优质的黑木耳用水浸泡过后大而鲜亮，有光泽、有**;掺假的黑木耳泡不大且没有**。
上海水磨工作室2、黑木耳的功效
上海水磨工作室1、含铁成分高。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物*食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
2、排毒更显着。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。可以说是它的天然*决定了黑木耳的功效与作用。
上海水磨工作室常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
3、白发变黑发。头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
上海水磨工作室微量元素铁和铜是促进头发黑*素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，而黑木耳中就富含大量这两种元素，因此黑木耳的功效与作用还可以体现在次。
上海水磨工作室4、减肥治便秘。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
上海水磨工作室老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
由此可见，黑木耳绝对是保证饮食健康的保健食物，黑木耳的功效与作用就能完全的*着一点，如果您想补血补气，远离便秘困扰，不防多在生活中添加黑木耳的食用，不久后就能看到很好的效果。
第2篇：黑木耳如何选购
很多人都吃过黑木耳，黑木耳的营养价值是很不错的，烹饪的方法也有很多，可以和其他的食材搭配，做出美味营养的菜肴，怎么选购黑木耳的时候有一些需要注意的事情，那么黑木耳如何选购?黑木耳有哪些常见吃法?下面为大家介绍。
一、黑木耳的选购方法
1、形状方面：秋季黑木耳生长缓慢，长得厚实，胶质也多，所以选择时，看黑木耳朵形是否均匀。如果朵形均匀卷曲现象少，就表明是优质的黑木耳。如果肉质少，而且卷曲较多的尽量不要去购买。
2、*泽方面：优质的黑木耳正反两面颜*不同，一般内部呈现黑*有光泽，背部呈灰*而且没有明显的脉络。如果两面全是黑的很有可能被商家喷洒了化学*品，尽量不要去选购。
3、触感方面：我们大多数买木耳都是干品，因此，我们在选择的时候，首先用手掂一掂，同样大小的黑木耳质量较轻的为优质的，捏的时候有干脆的响声，平面光滑，特别易碎。如果韧*较大，捏的时候声响发闷，说明黑木耳含水量比较多，不是说这样的不好，只不过是不易保管容易发霉变质，不利于身体健康。
4、泡发率方面：我们在买木耳的时候其实不用买很多，因为优质的黑木耳泡发率很高，买的过多可能会浪费。在泡的时候如果放进水中优质的黑木耳是先飘在水面，然后慢慢吸水膨胀，慢慢的舒展开来，颜*呈棕黄发黑，最后均匀的漂浮在水中，每片的边缘都非常厚实，吃的时候柔软爽滑有**。
5、味道方面：有些商家为了盈利，在黑木耳中加有盐、**的硫*镁、甜的镭等，真正的黑木耳是没有异味的，尝起来有清香味。购买的时候可以掰一块，用舌头**，尝一尝是否有异味。
6、质量方面：木耳分为很多种，如拳耳、流耳、虫蛀耳等，优质的黑木耳，不会掺杂这些劣质木耳或者杂质量不超过0、3%，每片黑木耳都无根，而且耐水泡。
上海水磨工作室7、干湿程度：如果想知道购买黑木耳时它的干湿程度如何，那么就要抓一把黑木耳，掂一掂，如果有干脆的响声，说明是优质的干货，通常要求黑木耳的含水量要在11%一下才算是合格。
二、黑木耳的家常吃法
1、凉拌黑木耳
将香菜洗净切寸断;红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
2、木耳炒鸡蛋
将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒，放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。
上海水磨工作室3、清炒山*木耳
上海水磨工作室山*用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用;葱姜切丝备用;坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山*和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
第3篇：如何选购优质的耳机
现在耳机的外观也越来越受到他们的重视，这其中较为有代表*的厂商可能就是魔声了，这个品牌作为耳机界的时尚急先锋推出了很多吸引眼球的经典耳机产品。下面，我们就来看看耳机选购注意事项汇总。
现在耳机的用户分为了两类，一类是追求极致声音高端享受的用户，一类是追求*价比耳机能听就好的入门级用户，基于人数和对于耳机知识的了解程度上来考虑的话，我们在这篇文章当中还是更加偏向于入门级的用户，但是对于入门级的用户来说，在外观佩戴舒适度和价格上如何衡量跟购买呢?
外观党成现在主流
虽然耳机的根本是追求还原最真实的声音，但是现在在这个眼球经济的时代当中，越来越多的主打时尚亮丽的耳机成为了很多消费者们的最爱，他们跟很多耳机烧友的出发点不同，他们彰显的是自己的个*，追求的是潮流，耳机可以用来听音乐，但是更为重要的作用却是用来搭配自己的服饰跟发型的。
上海水磨工作室这其实也是无可厚非的做法，因为作为随身佩戴聆听的数码产品，耳机带出门毕竟需要别人看见的，如果你带着一款森海的HD800出门的话，那完全就是奔着装13去的，随身推不好，但是看着真的像是未来战士，如果不考虑现在的天气，那么socool送给你绝对的实至名归。
其实现在很多耳机厂商也看到了这一点，耳机的外观也越来越受到他们的重视，这其中较为有代表*的厂商可能就是魔声了，这个品牌作为耳机界的时尚急先锋推出了很多吸引眼球的经典耳机产品，比如钻石之泪就是其中的一个较为有代表*的产品。
上海水磨工作室虽然很多人都在吐槽魔声的音质，也有很多人不理解带上一款耳机出去搭配自己的服饰跟发型，但是这也正是现在潮流的一个趋势，比如说购买魔声的很多用户都会说魔声的低频给力还原度强大，这些在真正的发烧友心目当中怎么看相信只有耳机烧友自己才知道。
上海水磨工作室当然了我们并不能完全否定以外观吸引眼球的耳机厂商，现在也有很多老牌的耳机厂商开始推出自己的时尚范的耳机产品，但是它们的做法却内敛了很多，在注重耳机的外观的同时，音质的表现它们同样会重视，说到底音质还是衡量一款耳机好坏的重要标准之一。
音质党发烧成魔
说外了外观党，我们来看看在耳机发烧友心目当中的神级人物也就是音质党，这类用户可以说是发烧友的一种升华，他们虽然也看重外观，但是却不把外观视为最重要的部分，他们更喜欢的是烧器材，追求最好的声音表现，玄学也是这类用户的最爱，他们听耳机选设备不为取悦别人，只是要追求自己人们的最好的声音。
这类用户往往都比较的内敛，他们非常的热衷对于器材的选择，大到功放电源与线材，小到螺丝螺母与脚钉，如何搭配作为编辑的我依旧是不知道，但是每次跟这类人聊天的时候都有一种又一次刷新了自己对耳机行业的认识，他们的理论知识丰富，并且非常的乐于实践，到后期他们就开始自己动手DIY自己的音频设备了，所以这类人的世界我还没有完全的走进去，也不好多说什么!
上海水磨工作室当然了这类烧友最终的目的就是获得最好的声音，或者是他们自己认为最好的声音，因为这类用户追求的是独自享受好声音，每个人的聆听感受不一样，所以也很难达成共识，往往他们觉得好听到爆的声音，在换一位发烧友的话就觉得仅仅是一般般，他们对于耳机的外观并不是特别的看重，因为他们的耳机设备都是一些高阻难以推动的设备，大体积的高端耳放和解码等等携带起来非常困难。
上海水磨工作室他们对于耳机的要求更高，对于音质的追求达到了一种偏执的状态，外观却不是他们的最终追求，好的声音才是他们的最爱，这类用户也就是我们之前所说的对于几百元的耳机不屑一顾，追求的都是几千甚至上万元的用户，是不是买到家了咱暂且不说，他们对于音质的追求确实值得我们小白学习。
两者结合中和才是王道
看过了两种相对较极端的烧友之后，下面我们来谈谈最为理*的一类烧友，也就是想要将时尚的外观和耐听的声音结合到一起的一类用户，这也是现在我们绝大多数用户的心理状态，毕竟现在人们在选择耳机的时候都喜欢选择价格在几百元左右的耳机产品，指望这类耳机产生极致的声音明显不太可能，但是如果花了几百元买到一款难看到只能在家里面偷偷听的耳机产品的话，对于他们来说还不如不买。
这类用户基本不会想到去深入的了解一个耳机的品牌，对于玄学更是无心追求。一款耳机想要做到十全十美几乎不可能，很多的耳机在设计上更加出众，也有的耳机更加偏向于对于某一种声音的追求，所以市面上几乎也没有一款耳机能真正的做到相对均衡。
上海水磨工作室虽然很难做到相对平衡，但是也有很多耳机厂商愿意去尝试，并且取得了一定的成功，像是知名耳机厂商AKG推出的K420LE和森海塞尔推出的CX系列耳塞就是当中较为有代表*的产品，日系厂商也将外观和好声音做了一定的结合，铁三角就是当中的代表，可以说这类耳机也是目前销量较大的耳机产品，从中可以看出，在今后时尚跟声音结合的耳机才是最得人心的耳机产品。
回到原点入门级用户咋挑耳机
上海水磨工作室本文的最后我们终于要来点实际的了，入门级用户在耳机用户当中有着相当大的群体，他们选择耳机的时候很多人的最低标准就是有声就行，但是对于他们来说，还是有很多想要花最少的钱聆听到最好的声音和追求到最好的外观的，我们这里就来跟入门级用户简单的说明一下，在购买入门级耳机的时候应该注意一些啥!
上海水磨工作室首先在挑选耳机的时候一定要注意品牌，虽然很多人要说了，大牌我们也喜欢，但是价格太高了。虽然话是这么说，但是也有很多*大牌的耳机厂商推出了自己的适合入门级用户选择的耳机产品，这类耳机的品质有着一定的保证，并且其做工和声音与外观都非常的不错，同样的价钱能买到一款大牌耳机，何乐而不为呢!
比如森海塞尔CX系列当中的CX215就是一款不错的将声音和外观结合到了一起的耳塞产品，在消费级领域来说，这款耳塞的声音显得更加中正，外观上也拥有多*可选，可以说是很多入门级用户的首选耳塞。头戴式耳机的话可以看看AKG的K420多彩版，这款耳机推出之后受到了广大烧友的一致好评，在我们很多编辑当中这款耳机也堪称神器，价格合理外观还骚气，是广大文艺青年们的最爱。
总结：在文章的最后，我们想要对入门级用户说，其实选择一款耳机不用有过多的纠结，价格合理的耳机听一下，喜欢这款耳机的声音就直接买了就好，越纠结越难下手，最后也挑不到一款适合自己的耳机。所以选择耳机的话讨好自己耳朵的就好。