上海水磨工作室导语：鸡蛋富含蛋白质，具有维持钾*平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。下面来看看梅菜干炒鸡蛋的做法吧!

食材主料

鸡蛋3个梅干菜30g

辅料

油适量盐适量料酒适量

步骤

1.材料：鸡蛋、梅干菜(已清洗)

2.将鸡蛋打入碗中。

3.随后，加适量的料酒。

4.加适量的盐。

5.调味打成蛋液。

6.接着，合入已清洗好的梅干菜拌匀。

上海水磨工作室7.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的梅干菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。

上海水磨工作室8.出锅装盘。

第2篇：圆白菜鸡蛋炒饼的做法

上海水磨工作室第一次吃炒饼，是在*的重庆小吃店里!最爱加辣椒和醋多多的!再一搅拌!那个美味!简单的美食!才吃不厌!!下面小编为大家带来的是圆白菜鸡蛋炒饼的做法，欢迎阅读~

步骤

1.先炒两个鸡蛋!炒好盛到一个碗里，等待另用!

2.原料

3.先放西红柿，炒制一会!加入些生抽，耗油!

4.再放入切好的卷心菜，可以少放着盐!

上海水磨工作室5.菜，炒出水分之后，把饼丝，放入!

上海水磨工作室6.混合炒，基本做好了!可以最后放盐调味!!!不损盐的有益成份!!

7.最后放入炒好的鸡蛋!

上海水磨工作室8.成品出锅啦!

9.最爱这个味的醋！可以添加些！美味又健康！！！

小贴士

炒西红柿的时候放少许白糖!提鲜!去*!

第3篇：梅菜干炒五花肉的做法

上海水磨工作室梅菜干**甜甜好吃，加一点辣椒、五花肉，味道美，还是开胃下饭的家常菜，做法简单，小伙伴可以学起来。下面是梅菜干炒五花肉的做法，欢迎阅读!

用料

主料

五花肉300克

青椒100克

梅菜100克

辅料

盐4克

油5克

酱油5克

料酒3克

葱5克

上海水磨工作室梅菜干炒五花肉的做法

1.五花肉，洗干净，切片，放油、盐、酱油、料酒腌制15分钟；

2.梅菜干洗干净，开水浸泡5分钟；

3.青辣椒，洗干净去蒂，切辣椒卷；

上海水磨工作室4.热锅，倒油，香煎五花肉，五花肉油出来，起锅，待用；

5.煎过五花肉的油锅，炒青椒；

6.加入浸泡过梅菜干；

7.加入煎好的五花肉；

8.加盐、葱、酱油，炒均，收汁即可

烹饪技巧

上海水磨工作室1.梅菜干，可以冬天用老坛*菜晒干；

2.五花肉要腌制才好吃；

3.五花肉煎的油刚好炒青椒，不需要加油