为了提高我校预防和控制突发“蛋奶中毒”事件的能力和水平，指导和规范突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华*共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，特制定本应急预案。
上海水磨工作室一、工作原则
1、预防为主、常备不懈
上海水磨工作室宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测。一旦发现食用蛋奶后出现呕吐、腹泻、眩晕、泛力等病例及时采取有效的检查治疗措施，必要时务必送医院治疗。
上海水磨工作室2、依法管理、统一领导
上海水磨工作室严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。成立学校“蛋奶工程”工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学学生中的突发“蛋奶中毒”事件的防治工作。
3、快速反应、高效运转
上海水磨工作室建立预*和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保*发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。
二、组织管理
学校成立“蛋奶工程”安全工作领导小组。
组长：
副组长：
成员：
主要职责如下：
1、根据当地*和教育行政主管部门突发“蛋奶中毒”防治应急预案制订本校的突发事件应急预案。
上海水磨工作室2、广泛深入地开展“蛋奶中毒”突发事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。
3、建立学生缺课登记制度上海水磨工作室和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现“蛋奶中毒”突发事件早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
上海水磨工作室4、开展校园环境整治和爱国卫生运动，保*学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生。
5、及时向当地疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的“蛋奶中毒”突发事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人的治疗和食品卫生监督机构对留存蛋奶检验等工作。
上海水磨工作室三、突发事件预防
上海水磨工作室1、高度重视，切实加强对学校“蛋奶中毒”工作的领导和管理。
（1）学校工作领导小组要把“蛋奶中毒”预防救治工作的安全职责落实情况纳入学校的综合考评体系，并定期开展专项检查，发现问题及时提出整改措施。
上海水磨工作室（2）学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行检查，尽早发现问题，及时消除卫生安全隐患。
上海水磨工作室2、增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。
3、采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。
上海水磨工作室（1）学校集体食堂、摊点等必须有《卫生许可*》。食品从业人员必须持有效健康*、培训上岗并注意个人卫生；
上海水磨工作室（2）加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。
（3）加强厕所卫生管理，做好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源。
4、加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。
上海水磨工作室（1）按照教育部的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。
（2）结合季节*、突发*的传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗、广播电视以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的公共卫生意识和防治突出事件的能力。
四、突发事件监测和报告
学校突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病疫情、中毒事件（食物中毒及急*化学物品中毒）、污染事故以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。
上海水磨工作室1、突发事件监测
（1）建立“蛋奶中毒”突发事件的监测系统。在学校建立考勤监测制度，班主任对学生中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。
（2）重视信息的收集。与县疾病预防控制中心建立联系，收集本地及周围地区的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。
2、突发事件报告
上海水磨工作室（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突发事件逐级报告制度，并确保监测和预*系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。值班领导手机24小时开机。
上海水磨工作室（2）严格执行学校重大事件报告程序。各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。出现集体*食物中毒，班主任应立即向“蛋奶工程”工作领导小组报告，领导小组组长并以最快的通讯方式在1小时之内向县疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。
（3）任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
五、突发事件的应急反应
上海水磨工作室根据《全国突发公共卫生事件应急预案》的规定，将突发事件的等级分为一般突发事件、重大突发事件和特大突发事件。根据突发事件的不同级次分类，结合学校的特点，在必要时启动相应的突发事件应急预案，作出应急反应。
上海水磨工作室及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校卫生工作领导小组应做好下列工作：
1、立即停止食品加工出售活动，并在第一时间报告当地卫生、教育和*等部门；
2、立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构救治病人；
上海水磨工作室3、学校要建立食品留样制度，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予卫生部门处理；
4、积极配合卫生、*部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和样品；
5、落实卫生部门要求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序；
6、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。
第2篇：小学蛋奶工程应急预案范文
为了提高我校预防和控制突发“蛋奶中毒”事件的能力和水平，指导和规范突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华*共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，特制定本应急预案。
一、工作原则
1、预防为主、常备不懈
宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测。一旦发现食用蛋奶后出现呕吐、腹泻、眩晕、泛力等病例及时采取有效的检查治疗措施，必要时务必送医院治疗。
2、依法管理、统一领导
上海水磨工作室严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。成立学校“蛋奶工程”工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学学生中的突发“蛋奶中毒”事件的防治工作。
3、快速反应、高效运转
上海水磨工作室建立预*和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保*发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。
二、组织管理
上海水磨工作室学校成立“蛋奶工程”安全工作领导小组。
组长：
副组长：
成员：
主要职责如下：
1、根据当地*和教育行政主管部门突发“蛋奶中毒”防治应急预案制订本校的突发事件应急预案。
2、广泛深入地开展“蛋奶中毒”突发事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。
3、建立学生缺课登记制度和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现“蛋奶中毒”突发事件早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
上海水磨工作室4、开展校园环境整治和爱国卫生运动，保*学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生。
5、及时向当地疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的“蛋奶中毒”突发事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人的治疗和食品卫生监督机构对留存蛋奶检验等工作。
三、突发事件预防
1、高度重视，切实加强对学校“蛋奶中毒”工作的领导和管理。
（1）学校工作领导小组要把“蛋奶中毒”预防救治工作的安全职责落实情况纳入学校的综合考评体系，并定期开展专项检查，发现问题及时提出整改措施。
（2）学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行检查，尽早发现问题，及时消除卫生安全隐患。
上海水磨工作室2、增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。
3、采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。
上海水磨工作室（1）学校集体食堂、摊点等必须有《卫生许可*》。食品从业人员必须持有效健康*、培训上岗并注意个人卫生；
上海水磨工作室（2）加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。
上海水磨工作室（3）加强厕所卫生管理，做好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源。
4、加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。
（1）按照教育部的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。
（2）结合季节*、突发*的传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗、广播电视以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的公共卫生意识和防治突出事件的能力。
上海水磨工作室四、突发事件监测和报告
上海水磨工作室学校突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病疫情、中毒事件（食物中毒及急*化学物品中毒）、污染事故以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。
1、突发事件监测
（1）建立“蛋奶中毒”突发事件的监测系统。在学校建立考勤监测制度，班主任对学生中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。
（2）重视信息的收集。与县疾病预防控制中心建立联系，收集本地及周围地区的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。
上海水磨工作室2、突发事件报告
（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突发事件逐级报告制度，并确保监测和预*系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。值班领导手机24小时开机。
（2）严格执行学校重大事件报告程序。各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。出现集体*食物中毒，班主任应立即向“蛋奶工程”工作领导小组报告，领导小组组长并以最快的通讯方式在1小时之内向县疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。
（3）任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
上海水磨工作室五、突发事件的应急反应
上海水磨工作室根据《全国突发公共卫生事件应急预案》的规定，将突发事件的等级分为一般突发事件、重大突发事件和特大突发事件。根据突发事件的不同级次分类，结合学校的特点，在必要时启动相应的突发事件应急预案，作出应急反应。
及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校卫生工作领导小组应做好下列工作：
上海水磨工作室1、立即停止食品加工出售活动，并在第一时间报告当地卫生、教育和*等部门；
2、立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构救治病人；
3、学校要建立食品留样制度，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予卫生部门处理；
4、积极配合卫生、*部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和样品；
5、落实卫生部门要求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序；
6、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验上海水磨工作室教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。
第3篇：工程部应急预案
1总则
本程序对饭店内发生火灾、防汛、电梯困人、停水、停煤气、煤气泄漏、停电、触电、漏水、停蒸汽等紧急情况时，工程部采取的应急措施予以表述，为了规范应急事件的应对管理，特制定本程序。
2工程部火灾扑救预案
在工程部管辖范围内的各机房或工作区域发生火灾，发现人员应根据火势大小，尽最大努力灭火，扑救不及的要及时向保安部*。
饭店内其它区域火灾发生后，工程部经理应立即赶赴现场，组织人员切断火区电源，根据情况采取技术措施进行抢险救灾。负责消防*系统、火灾扑救系统维护的技术人员应立即赶赴中控室协助饭店扑救总指挥开展工作，水暖组值班人员立即在消防泵房就位，按照饭店扑救总指挥的指令开启扑救系统。
上海水磨工作室工程部应设值班管理人员坚守岗位，随时指挥调动各班组人员到达现场、抢救物资，并在出现险情时组织人员撤离。
上海水磨工作室工程部各岗位或未受火灾危害的要害部位如：锅炉房、空调机房、水泵房、配电室、电梯机房、等机房值班人员都要根据需要迅速就位，随时关停设备。
上海水磨工作室对店内容易发生火*的部位根据不同季节加强巡视检查。
3工程部防汛预案
上海水磨工作室.工程部值班管理人员、水暖值班人员应熟知饭店内的各种防汛设施和防汛设备的*作，每年定期由主管与水暖领班对各有关岗位进行专门培训。
水暖、强电组须根据工程部年度保养计划，定期对各类防汛设备进行保养、检验、试运行，保持防汛设备在防汛期处于良好投入状态。
水暖值班人员在防汛期应加强对防汛设备的巡视，随时注意雨情的大小变化和各排污泵的工作情况。
当雨量大，防汛排水有困难时，工程部值班人员应立即向上级报告，以做出恰当决策。
工程部值班人员根据雨量和防汛设备投入*作情况，随时适当抽调其他当班人员一并参加防汛排水工作。各班人员要服从防汛工作的安排，确保饭店安全，把各种损失降到最小。
4电梯困人解救方法
.当电梯发生意外情况，乘客困于电梯内时，必须由受过*培训的专门技术人员采取应急措施盘动电梯解救被困人员。
在盘动电梯轿厢前，必须预先*告被困乘客静候解救，切勿尝试自行设法离开电梯轿厢以免发生危险。
在进行盘动电梯之前必须切断电源总开关。
上海水磨工作室盘动电梯应遵守就近原则，选择上或下行至最近楼层。
完成上述*作后，必须恢复制动装置后，方可用电梯外门钥匙在该层打开电梯内外门放出被困乘客。
盘动电梯放人时，*作人员必须小心缓慢松开制动装置，防止电梯轿厢由失重加速造成失控发生危险。
5给排水系统故障应急程序
上海水磨工作室给排水系统出现故障由综合水暖值班员通报饭店值班负责人和工程部经理，对于工程部计划*停水由工程部书面通知各部门，工程部应急*维修的停水由工程部电话通知各部门；
工程部通知服务中心、餐饮部、大堂副理，由各部门按本部门应急处理预案进行，做好对客人的解释和安抚工作；
对于外网停水由综合水暖组值班员及时与自来水公司取得联系，询问原因和恢复时间，据此上报工程部经理提出并实施限量、限区域供水方案，尽量保*营业需要，由工程部及时通知各部门供水具体方案；由于突发原因造成的停水参照第9条漏水应急预案进行。
综合水暖值班员及时检查蓄水池水位；
上海水磨工作室综合水暖值班员必要时关停供水泵；
保持与工程部值班人员的联系；
综合水暖值班员在岗位待命；
供水系统正常后，由综合水暖值班员通知服务中心、餐饮部、大堂副理，说明供水正常，由各服务单位做好供水的善后工作。
上海水磨工作室6停煤气、煤气泄漏（污染）控制程序
为迅速、有效地处理煤气泄漏及管路停气污染事故，防止人员伤害发生，减少对周边环境造成环境影响及损失，制订本预案。
由于外网原因或工程部计划*、应急*维修的停气故障，应按以下程序进行：
工程部计划*停气由工程部书面通知各部门，由于外网及工程部应急*维修的停气由工程部电话通知各部门；由各部门按本部应急预案进行，做好应急*供气准备，如调整用气量，用气时间，使用液化气等；
上海水磨工作室对于外网停气由综合水暖组值班员及时与煤气公司取得联系，询问原因和恢复时间，并将相关信息及时通知用气部门；
上海水磨工作室供气正常后由综合水暖组通知用气部门，由用气部门做好供气的检查善后工作。
由于供气管路、用气设备出现故障，发生漏气时应按以下程序进行：
煤气*程序
*室保安员---保安部----工程部值班人员---饭店值班经理
上海水磨工作室北门*卫室接到煤气*通知后，要立即控制煤气泄漏区域周围的一切火源（包括明火、吸*、电器火花、车辆启动等），禁止车辆通行，待接到撤除*戒命令后恢复通行。
上海水磨工作室工程部值班人员接到*后要立即奔赴现场，进入泄漏区域迅速判明设备的泄漏点。组织有关工程技术人员进行止漏和排放。若情况严重，要立即采取停气措施，由工程部值班人员负责向店领导报告，并通知有关部门前来抢修。
保安部值班人员接到*后，要迅速赶往现场，协助工程技术人员检查室内外情况，排除各种可能引爆的条件，布置安全措施。
饭店值班经理接到煤气*通知后，要立即赶赴现场，视情况组织人员采取安全措施，如情况严重，需向上级汇报处理。
上海水磨工作室排险后由工程部负责向饭店领导写出事故报告（事故原因、责任人、采取的措施、有无损失等）。
7停电应急预案
外网计划停电
上海水磨工作室领班确定停电时间及区域后，以书面形式上报领导批示。
领导批示后，文员根据批示下发停电通知。
当值主管、领班及时赶到配电室，所有在店电工马上赶到配电室待命。
停电前领班再次通知重要部位：服务中心、前台部、保安部、餐饮部、*部、中控室、电梯机房、电脑机房、视听机房、电话机房、水暖组。
上海水磨工作室按照规定时间进入倒闸程序。
分断低压负荷原则:首先分断非面客区动力空调电源，其次分断非面客区照明，再次分断面客区动力照明。
进入高压倒闸程序。
如两路高压均停电可启动发电机。
正常送电
高压倒闸完毕检查正常后，
送1#、2#主变压器检查正常后，
合低压主进空开4#(12#)检查正常后，
上海水磨工作室送低压负荷原则:首先送面客区域照明动力,其次送非面客区域照明,再次送非面客区域动力空调,检查正常后，
上海水磨工作室检查配电室高、低压配电柜电压、电流、指示灯、*作手柄位置是否正常。
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