说到家乡的糕点，那可真是应有尽有，不过要数出名的，还是人见人爱的马蹄酥。马蹄酥是面粉加入重油，重糖，赤豆沙和黑芝麻加工而成的，因其形如马蹄，故得名马蹄酥。可经历代改革，成现在的菊花状。
马蹄酥的名字奇特，外形也很美观。
菊花状的马蹄酥像一朵绽放的菊花。马蹄酥*泽褐黄，十分显眼。马蹄酥上有几条条纹，清楚地将马蹄酥平均分成数分。条纹中有一些豆沙，*一口，甜丝丝的。一层层蜜糖装点着马蹄酥，仿佛给马蹄酥披上了一件华丽的新装，闪闪发亮。一粒粒芝麻如天女撒花洒落在马蹄酥上，又给马蹄酥增添了一份*彩。凑到马蹄酥前一闻，一股清香扑鼻而来，让你口水直流!轻轻咬一口，哇!那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻渗透你的全身，让你回味无穷，吃了一块还想吃一块。
马蹄酥不但外形美观，质地松酥，油润香脆，香甜味厚，嚼不粘口，而且诱人食欲。马蹄酥是燥热物品，它既是高级茶点，又是滋补佳品，更是馈赠亲友的名贵礼物。马蹄酥的糖有营养，又是妇女“坐月子”的热补品。马蹄酥真是百利而无一害!
“不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾。”要是没吃过马蹄酥，赶紧来品尝一下吧，它一定不会让你失望的!
第2篇：马蹄酥作文800字
“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香。”清代诗人墨客曾如此赞美马蹄酥。不大的江*城，可蕴藏着不少的好味道。马蹄酥则是最具代表*的，大家不妨听听我的介绍，领略领略这江*的美食风采。
打量一下马蹄酥，形如其名，圆圆滚滚，活像马蹄。大的有盘子那么大，一般的则是像手掌那般玲珑小巧。它形状奇特，四周厚，中间薄，被分为好几小块。
上海水磨工作室马蹄酥制作精美，呈棕黄*，小块与小块之间填满了豆沙，饱满而充实，散落在饼上的芝麻，红条，绿条，星星般点缀着它，煞是好看，还真是光令人看着就欲罢不能、垂涎三尺、食欲大增呀!
倘若你凑近它嗅一嗅，噢，不知是油香还是果香，亦或是豆沙香，似乎长了个手去挠你的痒痒，刺激你的味蕾，迫使你去尝那么一口。
论美食，想必大家最关心的还是它的味道，马蹄酥的口味可不会让你们失望，不妨来一块尝尝鲜，绝对给你前所未有的味觉体验。马蹄酥的种类分很多种，要我说，还是我们江*的口味最地道。它和其它酥饼不同，它油而不腻，入口即化，香脆盈口，酥软美味，赤豆沙的甜则更是加重了它的口感味道，令人回味无穷。馅里有核桃、葡萄干等食材，满口酥香美味，绝对令人是赞不绝口，吃完一个再吃一个，停不下来。可谓是不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾。
吃马蹄酥不仅吃它的味道，吃的更是它的文化。马蹄酥距今已有130余年的历史，原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代时开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。
上海水磨工作室马蹄酥的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油、芝麻；分酥皮、拌馅等制作工序，揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜，开水冲泡后体积膨胀，所以也叫“泡饼”，雅名“香饼”。马蹄酥作用也挺大，是外出旅行喜带的轻便食品，也是馈赠亲友的礼品。它是燥热物品，饴糖又有营养，用麻油炸过，又是妇女“坐月子”的热补品。
第3篇：马蹄酥400字作文
1马蹄酥
上海水磨工作室说到家乡的糕点，那可真是应有尽有，不过要数出名的，还是人见人爱的马蹄酥。马蹄酥是面粉加入重油，重糖，赤豆沙和黑芝麻加工而成的，因其形如马蹄，故得名马蹄酥。可经历代改革，成现在的菊花状。
上海水磨工作室马蹄酥的名字奇特，外形也很美观。
上海水磨工作室菊花状的马蹄酥像一朵绽放的菊花。马蹄酥*泽褐黄，十分显眼。马蹄酥上有几条条纹，清楚地将马蹄酥平均分成数分。条纹中有一些豆沙，*一口，甜丝丝的。一层层蜜糖装点着马蹄酥，仿佛给马蹄酥披上了一件华丽的新装，闪闪发亮。一粒粒芝麻如天女撒花洒落在马蹄酥上，又给马蹄酥增添了一份*彩。凑到马蹄酥前一闻，一股清香扑鼻而来，让你口水直流!轻轻咬一口，哇!那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻渗透你的全身，让你回味无穷，吃了一块还想吃一块。
马蹄酥不但外形美观，质地松酥，油润香脆，香甜味厚，嚼不粘口，而且诱人食欲。马蹄酥是燥热物品，它既是高级茶点，又是滋补佳品，更是馈赠亲友的名贵礼物。马蹄酥的糖有营养，又是妇女“坐月子”的热补品。马蹄酥真是百利而无一害!
“不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾。”要是没吃过马蹄酥，赶紧来品尝一下吧，它一定不会让你失望的!
2马蹄酥
临海，山美水美人也美，食也充满文化。且不提纳入《*名吃》的蛋清羊尾，也不说*香味俱全的糟羹，单是那风味独特的马蹄酥，就能让你深深感受到临海的食文化魅力。
马蹄酥，顾名思义，样子和马蹄差不多，厚厚的，前面像被刻了两*，上部分浅褐*，底部深褐*。咋一看，或许你会以为自己在品味“全马宴”，形似倒不如说是神似。于是，马蹄酥给你留下的第一印象便是：奇特。
这小巧玲珑的小东西，肯定会使你想到圆润柔滑，想到了法式小面包……咬一下吧，“嘎嘣——”可能碎的不是它，而是你的牙。哈哈，可别怪我没提醒，他和“羊脚蹄”一样，是以坚硬的口感出名的。可这还不是他最着名的，细细品尝的你或许已经发现了，它外刚内柔的口感着实是你受到了极大的诱惑，再来一个的欲望不知不觉得萌生在你的脑海中，哈哈，现在你或许可以明白刚才排队等候的人现在一副狼吞虎咽的样子了吧，再尝一个吧!
3江*特产——马蹄酥
说到糕点，那可真是应有尽有，如：纯美的黑杜酒，鲜美的长江三鲜，香甜可口的水晶葡萄……其中，我最喜欢江*特产马蹄酥。
你想知道马蹄酥是怎样得名的吗？那就听我来向你介绍吧!马蹄酥因形似马蹄，又因马鞍山所创，所以故得名“马蹄酥”。经过历素代改革，如今的马蹄酥就成了今日的菊花状。
马蹄酥的大小不一。大的如盘子那般大，足够我们全家吃个饱了；小的却只有手掌一般大，小巧玲珑，让你爱不释手。马蹄酥的外表看上去很朴素，它身着一件土黄*的外衣。四周厚，中间薄，还被分成了好几份，好似一朵旺盛的菊花，煞是好看。一片片花瓣中夹杂着*泽诱人的豆沙馅。饼面上，一粒粒芝麻如天女散花般洒落在上面，又给马蹄酥增添了一份*彩。有的马蹄酥上还点缀着一条条红丝绿丝，真是“锦上添花”啊!只要你凑近一闻，一股浓郁的香味立刻扑鼻而来，是芝麻香？是豆沙香？还是油香？让人闻了垂涎三尺。用手轻轻一捏，会感觉软软的，黏黏的，好像一用力就会“粉生碎骨”似的。
上海水磨工作室瓣下一小块放进嘴中尝一尝。哇!那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻渗透全身，让人回味无穷。
马蹄酥既是高级茶点，又是滋补佳品，更是遗赠亲友的名贵礼物。马蹄酥还具有清热，化痰，清渴痹热的好处。多吃马蹄酥还能养年益寿，真是百利无一害啊!
上海水磨工作室“不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾”!要是没吃过马蹄酥的，赶快来尝一尝吧!
4家乡特产马蹄酥
我的家乡有着许多丰富的产品，有“长江三鲜”、“徐霞客黑酒”、“顾山烧饼”……你们知道它们在哪吗？告诉你吧!这是江*市的产品，其中令我最喜欢的是又香又甜的马蹄酥。
上海水磨工作室一个个小巧玲珑的马蹄酥就如同一朵朵含苞欲放的菊花，马蹄酥的*泽褐黄，十分显眼!上面有几条清晰的条纹，清楚的将马蹄酥平均分成若干份，条纹上有一些豆沙，*一口，甜丝丝的一层层蜜糖装点着马蹄酥，仿佛给它披上了一层华丽的服装，闪闪发光。一粒粒细小的芝麻撒在上面，点缀地栩栩如生，在上面还披了一层细条，五颜六*的细条嵌在表面，就像绣上了几朵小花，显得更加美丽，看了都让人直流口水!
轻轻地将马蹄酥掰成两半，只见里面香喷喷的豆扑鼻而来。有的马蹄酥里面还镶嵌着五仁，这样更加地美味，豆沙吃入嘴中甜甜的味道让人回味无穷!
马蹄酥不仅好吃好看，价值也相当地高。
马蹄酥含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质—荸荠英，它对金黄*葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌，它具有抗癌降压、键脾厚肠、除热止渴的功效，当然也可以填饱肚子、当甜品吃哦!
马蹄酥*美、味好、价值高，是我们江*的产品。你们有空来江*一定要来尝一尝我们家乡的马蹄酥呀!一定会让你回味无穷的!
5家乡特产马蹄酥
上海水磨工作室我的家乡有着许多丰富的产品，有“长江三鲜”、“徐霞客黑酒”、“顾山烧饼”……你们知道它们在哪吗？告诉你吧!这是江*市的产品，其中令我最喜欢的是又香又甜的马蹄酥。
一个个小巧玲珑的马蹄酥就如同一朵朵含苞欲放的菊花，马蹄酥的*泽褐黄，十分显眼!上面有几条清晰的条纹，清楚的将马蹄酥平均分成若干份，条纹上有一些豆沙，*一口，甜丝丝的一层层蜜糖装点着马蹄酥，仿佛给它披上了一层华丽的服装，闪闪发光。一粒粒细小的芝麻撒在上面，点缀地栩栩如生，在上面还披了一层细条，五颜六*的细条嵌在表面，就像绣上了几朵小花，显得更加美丽，看了都让人直流口水!
上海水磨工作室轻轻地将马蹄酥掰成两半，只见里面香喷喷的豆扑鼻而来。有的马蹄酥里面还镶嵌着五仁，这样更加地美味，豆沙吃入嘴中甜甜的味道让人回味无穷!
马蹄酥不仅好吃好看，价值也相当地高。
马蹄酥含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质-荸荠英，它对金黄*葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌，它具有抗癌降压、键脾厚肠、除热止渴的功效，当然也可以填饱肚子、当甜品吃哦!马蹄酥*美、味好、价值高，是我们江*的产品。